連續五年裡，我都敗在同一人手上。

一個連續五年奪得「食神寶座」的神秘白髮男子。

白髮男子的身世，眾說紛紜。有人說他來自中國廚藝訓練班，可是查証下跟本沒有這地方。也有人說，他曾經是一名兼職送外賣的，憑著過人的天資，無師自通。

他的名字，亦已漸漸被世間遺忘，但有什麼重要呢？「食神」，才是配得上他的名字。在飲食界混的，那有一個不知道這個男人的存在？不知道的話，只算得上白混一場。

今時今日，食神已不會隨便做菜，除了參加一年一度的「食神大賽」，其餘日子，都隱居在其一手創立的中菜館-----「食府」。

回到故事的主線上……咳咳，我剛才想說什麼？

啊，對了，那是我不能遺忘的一天。

我連續第五次敗在這個未老先衰的男人手上。

最可惡，令我最不忿，就是每次都敗給他的黯然銷魂飯，獨沽一味的黯然銷魂飯。

「我不服~~~~~~~~~~~~~~~！」

正在頒獎的評判員被我突如其來的吼聲嚇著，手上的食神獎座脫手。一雙靈巧的手，及時地把獎座接著。

是他，食神。

「只不過是一碗叉蛋飯，年年如是，沒有新意。」我的憤怒，我的恥辱，令我無視打量我的幾百對眼睛，我就是不服。

「是黯然銷魂飯。」食神固執地強調。

他輕輕放下手上的食神獎座，把那賣相普通不過的叉蛋飯端到我面前，用一種很認真的眼神，示意我親自品嚐。

我沒有被他凌厲的眼神嚇倒，以毫不相讓的眼神與他對峙著。全場鴉雀無聲，站在我倆附近的評判團已在滴汗。

去他的黯然消魂飯。

我不信邪。

我吃。

「為什麼……竟能令人這麼難過？」

結果，我一邊吃一邊痛哭著說。

儘管這碗飯味道很好，味覺上卻也不算特別，但吃了，有一股無比傷心的感覺通向心臟，眼淚便流下來。

他媽的非常貼題的黯然銷魂飯，我服了。

食神向我露出淡淡的招牌式笑容，輕輕的把手搭在我肩上。

「因為我加了洋蔥。」

他騙我。

根本和洋蔥沒有關係。

當我滿心歡喜，以為掌握了黯然銷魂飯的秘密，然後用了三個月時間，晝夜不息地嘗試，叉蛋飯只能升格為洋蔥叉蛋飯。

洋蔥放多少也不會改變，切的時候才會令人流淚，煎蛋幾分熟，叉燒怎樣燒也沒有關係，它仍是他媽的洋蔥叉蛋飯。

我懷著憤怒的心情找上了食神，向他質問。

「你騙我？」

食神背向我，負手而立，莫測高深。

「對，我騙你。」

「為什麼騙我？」我大吼著，忍耐著對他毫無防備的後腦狠狠揮拳的衝動。

「有些秘密，還是不要明白比較好。」

絕對不是扮作高深！食神此刻散發著高手的氣息，不是隨便裝模作樣所能流露。

一定有更上一層的秘密。

咚！

我雙腿一跪，求他收我為徒。

他輕輕一聲「何苦」，便走進廚房，自顧自煮他的黯然銷魂飯。

三天，我賴在「食府」裡三天，除了霸佔廁所作大小便用途外，我一直跪著，滴水不進。

第四天，食神終於被我的固執打敗。

他把一碗黯然銷魂飯放在虛弱的我面前，再給我一杯水，一雙筷子。

「吃了它，然後我帶你去一個地方。」

那是一座墳場，名曰「千里孤墳」。

此際，我們正站在某人的墳前。墓碑上刻了七個大字----林詠詩埋骨於此，下款是Stephen Chow泣跪。真是破格的中西合壁。

這個「史提芬‧周」，就是食神。

「黯然銷魂者，唯別而矣。」食神輕輕說道。

我們在墳前站了整整兩小時，食神只說這一句話。

我內心有點忐忑，是不是觸痛了食神的傷口呢？

『 有些秘密，還是不要明白比較好。』我不由得想起那天，食神說過的話。

我最初不解，直到這刻食神望著墓碑那黯然銷魂的模樣，教我不得不理解。真有點怪責自己，跪什麼呢，為難了別人又為難自己。

人無淚，卻教天上悲。

天空開始下起細雨來。

「我由三歲起，便入了少林寺廚房學藝。十八歲，用了一頓素菜滿漢全席，收買了守門的少林十八銅人，得以離開少林寺。」食神淋著雨，悠悠說起往事。「我的人生和烹飪結下不解之緣，我做的菜，已滲入了我的感情，你明白嗎？」

我只有不停點頭。

「黯然銷魂飯的秘密，恕我不能讓你明白，也不想你明白。」

那天告別食神後，我決定好好修練，既然我不能明白黯然銷魂飯的秘密，何不把感情溶入其他菜式之中？但又要把那一種感情溶入那一種菜式呢？

我廢寢忘餐，日夜苦思，什麼極樂魚、忘情雞、精武牛肉，我統統試過了。

失敗！失敗中的失敗！

我只能做出徒具其形的菜式，沒有滲入半分感情。

時間無多，離下一次比賽只剩半年，看來我只好專心做回最擅長的冰皮乾炒牛河。

豈料人生無常，第六年的「食神大賽」，我因事缺席。

聽說，那一年食神也缺席了，令大會黯然失色。

在第七年的「食神大賽」裡，我又看見食神。

依舊白髮蒼蒼的他，對著我露出招牌式微笑，眼神卻蕩漾著有迥以往的神采。我回以一個淡淡的笑容，便低下頭，專心做自己的菜。過去那一年的經歷，令我領悟到更上一層的境界。

做菜，只要用心，用手。

太過表現自己的感情，那是造作而已。

當比賽結束的時候，我們不約而同地望著對方的菜式，露出驚訝的表情。我所做的，是黯然銷魂飯，貨真價實的黯然銷魂飯。

黯然銷魂者，唯別而矣。

而食神呢？

食神延續了他的不敗神話，但這已不能教我驚訝。早在「千里孤墳」那天，我已甘拜下風。

教我驚訝是他的菜式。那是以炸比目魚、炒魚翅，配以連藕絲所造的菜式，名曰「比翼連理」。

食神向我投以一個溫柔的眼神，示意我品嚐面前的古怪食物。恭敬不如從命，我吃。

一股暖流通向心臟，那是我久違了的感覺。錯不了，那是戀愛的味道。

「小兄弟，人生無常，今天的你終於明白了黯然銷魂飯的秘密，可是啊，你能夠明白這道比翼連理的秘密嗎？」

食神說完，面向著觀眾席，露出了溫柔的笑容。

我釋然了。

黯然銷魂飯也好，比翼連理也好，那秘密再也沒有關係。